가족/소비자 관리학 전공자는 가족과 소비자의 요구, 문제점, 행동을 파악하고 분석/평가하여 정부, 교육, 사업, 그리고 미디어 분야에 있어서 가족과 소비자들의 관심거리를 제공해주는데 전문적인 리더쉽을 배양한다. 아울러 소비자들의 결정과정, 경제학, 그리고 문제점들을 다루며 개인과 가족이 그들의 염원하는 질적인 삶을 영위하기 위해 어떻게 그들이 가진 자원을 (자본, 시간, 돈) 활용할 것인가에 관하여 배운다.

또한 판매자의 예상과는 반대로 시장에서의 소비자들의 요구와 행동에 관해 이해하게 된다. 때문에 이 전공은 때때로 소비자학, 가족/소비자학, 가족/소비자 경제학 혹은 가족생태학이라고도 불리운다. 학부과정은 일반적으로 영어, 사회과학, 인문학, 물리학, 생물학, 통계학, 분석적 방법론으로 구성되어 있다. 전공과목에 경영학개론, 경제학, 저널리즘, 정치학, 사회생활학 등이 보충된다.

전공에 필요한 특별강좌로는 소비자정보론, 행동학, 소비자법률, 소비자 정책뿐만 아니라 예산, 가족재정, 가족과 소비자에 영향을 미치는 공공정책, 소비자문제 등이 있다. 전공 이외의 강좌를 통해 정치학, 마케팅, 여타의 경영원리, 커뮤니케이션, 심리학, 사회생활과 같은 관련 분야에서도 깊이 있는 공부를 하게 된다. 4학년 때는 소규모 세미나, 독자적인 연구, 인턴쉽을 실시한다.